高中生物!!!!!!!!!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/23 12:27:22
将瘦肉(主要成分是肌蛋白质)分别放入以下几组等量混合液的烧杯中,肉片能迅速分解的一组是 A.胃液和胰液 B.胰液和肠液 C.胃液、胰液和肠液 D.唾液和胃液

胃液中含胃蛋白酶但是显酸性会使其他酶失活。 胰液中含胰蛋白酶 肠液中含肠肽酶 可以完全消化蛋白质!
B得啦!

B吧,胃液显酸性,其他的酶就失活了

一楼说的很清楚了,我支持选C
弄成小肽段也不行啊,得继续分解成氨基酸吧。。。

我选择B,肠液是呈弱碱性的,胃液是酸性的,如果互混,会导致酶活性下降甚至丧失,而且问题是说肉片能迅速分解,没说要水解成氨基酸啊

C

胃液:胃蛋白酶
胰液:胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、麦芽糖酶等等
肠液:胰液中各种酶都有,还多一个肠肽酶

蛋白质要想彻底分解先要经过蛋白酶的水解,这时候只是把蛋白质水解成为多肽,多肽是长链,外在观察肉块只是变松,并没有分解。还需要有肽酶把它分解成氨基酸,这就是小分子物质了
所以要想最快完成,应该有胃液、胰液和肠液的共同作用

C肯定不对,胃液是酸性的,肠液和胰液都偏碱性,他们三个在一起都不能正常起作用。正确答案是B