古人怎么温酒?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 18:54:18
什么酒可以用来温?有没有温酒的书?

1)宋代湖田窑生产的温碗,以大碗盛热水,将执壶置碗中温酒,风行一时。
2)一种“自温壶”,为锡制扁形,可盛酒半斤,冬季出远门时,将壶放在杯里,以体温保持酒的温度。(类似于上面朋友所说的,哈哈)
3)一种以酒温酒的器具,形如盏盘,中置一连体小杯,盘内有三个支点,使用的时候将酒倒入盏中的小杯,点燃,再将盛酒的器具放在上面温酒,不过这种器具只能使用蒸馏酒。
4)北方地区有一种吹壶,外形如茶炊,有炉膛,中有一空轴,四周注入酒,以炭基为燃料,微火温之形如火锅。