拉丝和拔丝有什么区别

拉丝的是在锅里将食物表面挂上的糖浆拉成丝后在添盘上桌，这种比较美观，像艺术品；拔丝是让食物挂上糖浆后，直接添盘上桌，由食客自己拔出糖丝食用。
其实拉丝和拔丝没有那么规矩的～

晕～钢丝是食物吗？到别的地方去提问吧～

拉丝是癞蛤蟆
拔丝是一种烹饪手法

拉丝是指在金属表面用砂纸或其他工具拉出的纹路 比如一般家用的不锈钢灶具就是不锈钢拉丝的
拔丝也许就是您说所的铁丝和钢丝的制造过程~