买海参有哪些注意事项？

当然不是了，水发好的海参很可能是时间较长，不容易保管的。如果你偏要买，我建议你，不要认为个头大，就是好的。买的时候，要拿手指捏一下，好的海参有丰富的弹性，不是发酥软的烂泥状。色泽黑（或者黄）但发亮，身上的刺完整。浸泡的水不发粘，不浑浊。就是比较好的成色。
建议，给你母亲补身，但是，每日服用不要超过两只，否则就起不到滋补的作用了，最好是每天早上，空腹食用。
保管海参的时候，最好用瓷制容器。用凉水浸泡，不能沾油渍，隔一天半的时间，换一次水。要将海参放在冰箱冷藏室保存。
祝你母亲健康。