北京哪里有卖炒年糕的

介绍你怎么炒年糕，希望你喜欢。炒年糕的做法：大白菜（小白菜）、肉丝、香菇丝。大火，先炒肉丝，熟：改微火，加白菜，加香菇，炒几下，将切好的年糕片铺在上面，加盐、胡椒、少许味精，盖锅盖，等上气后约1-2分钟，开盖，如年糕已软，改小火，拿锅铲炒，年糕和作料尽量拌匀，不动，让年糕下面起一层薄薄的锅巴，即可。备注：里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

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