UC知道如何自制好吃又健康的芝麻糊
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/21 22:31:10
想吃健康的芝麻糊就需要自己来制作，从外面买的那些都不是很健康，加了很多别的成份的东西，也不是纯芝麻糊，想问一下如何自制好吃又健康的芝麻糊，主料当然肯定有芝麻，但如何制作不太清楚，请知道如何制作并且您也确实制作过芝麻糊的朋友帮忙推荐一下，谢谢！
材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。
做法：
1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。
2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。
3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）
4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。