极品飞车中两种刹车的各自作用是什么？

一个空格键是手刹，一按下去就是所有的轮胎全部锁死，速度迅速降低，这种情况下要重新启动比较慢。另一种刹车是按方向键向后，按下去之后速度较缓慢降低，重要的是，轮胎不会被锁死，可以迅速启动。按哪个按键可以视情况而定。一般情况下按方向键就可以了。

如果你问的是空格 和↓键 我的解释和上边的差不多
补充的是 ↓键 是刹前轮 空格是刹后轮

大概就是一楼说的这样，但是用方向键（脚刹）比较能做出大幅度的漂移动作，而空格（手刹）可以用来做甩尾，这里说的甩尾只是单纯的甩尾。 当然咯，水平达到一定的时候也就用不到空格了！ 多家练习吧！

如果是肌肉车的话用手刹没有太大影响...肌肉车起步快

手刹呢，是锁死后轮，前轮还能自由转动
刹车呢，则是锁死四轮
这样说比较明显吧！
差别呢，手刹降低的速度比较小（单点一下）转速小，可以不浪费速度的当刹车。
刹车降低转速很明显。
漂移，大多数人说的是手刹甩尾，那是很低级的。而且就算是PS也不是提倡的，极品飞车里面提倡滑行和切弯。