油茶籽油的保藏方法

把它冻成冰,然后放在冰箱中冷冻

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原料来自深山的成熟饱满油茶籽，利用目前油茶行业最为先进的低温冷榨工艺精炼而成，最大限度地保持了茶油的不饱和脂肪酸和微量营养元素，具有纯天然高贵品质以及独特的自然清香。3L装油茶籽油采用环保型PE材料制成，密封性强，保质期更长久；另具有专业、特制瓶口设计，无须再将油倒入油瓶，直接倒油轻便且不漏油、方便更卫生。

油茶别名茶籽树、茶油树。为茶科山茶属的多年生木本油料作物，主要生长在我国南方，以湖南省种植最多，其次是江西、广西、浙江等十多个省。其在印度、越南、印度尼西亚等国家也有一定数量的种植。
油茶果是油茶树的果实，它由油茶蒲（或称茶包）和油茶籽构成，而油茶籽又由茶籽壳和茶籽仁组成。我们讲的油茶籽油是茶籽仁经过压榨或浸出所制得的油脂。油茶籽油色清味香，油酸和亚油酸的含量高达90%，其中油酸的含量达80%以上。由于它的脂肪酸组成可与地中海地区橄榄油媲美，加之碘价低，油脂稳定性强，不易氧化等特点，所以素有“东方橄榄油”的美称。长期食用有利于防止血管硬化、高血压和肥胖病。

油茶籽油
【 标准编号 】 GB 11765-2003
【 标准名称 】 油茶籽油 查看全文
【 英文名称 】 Oil-tea camellia seed oil
【 发布单位 】 国家质量监督检验检疫总局
【 发布日期 】 2003-5-14
【 实施日期 】 2003-10-1
【中国标准分类号】 X14
【国际标准分类号】 67.200.10
【中文主题词】 烹调油 茶 油 食用油
【英文主题词】 EDIBLE OILS; TEA; COOKING OILS; OILS
【 所属标准 】 GB
【 开本页数 】 10P
【 替代标准 】 GB/T 11765-1989
【 引用标准 】 GB 2716; GB 2760; GB/T 5009.37; GB/T 5524; GB/T 5525-1985; GB/T 5526;
GB/T 5527; GB/T 5528; GB/T 55