从超市买回的糍粑怎样做，怎样吃？

荷叶糍粑

　　民国22年（1933年）贵阳北门桥（喷水池）一带有食品店叫"镜泉斋"，以上等糯料、白糖、凉糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料制作。制作方法：先将糯米打成糍粑，分成小碗，再放入烙锅以猪油烙成薄片，加入糖心，再折成一半复烙，粑粑黄脆，糖心融化即可。后"镜泉斋"荷叶糍粑流传全市，被贵阳市认可为名小吃。

　　主料：精糯米;辅料：花生火腿、芝麻、玫瑰糖;

　　调料：猪板油、白糖;做法：将精糯米洗净，净泡10个小时，然后用蒸锅蒸熟，打成糍粑后做成荷叶状成品，然后用猪油煎黄即可。

　　特色：香酥甜美，既酥且糯，可口宜人。
　　===================================
　　凉糍粑

　　制作方法:
　　1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。
　　2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。
　　3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。

　　特点：
　　色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾。凉糍粑做法

可以做糍粑玉米荷兰豆
主料
糍粑150g，荷兰豆100g
辅料
甜玉米粒100g，盐适量，孜然少许，油少许，芝麻少许
步骤
1.从包装中取出原味糍粑。
2.切成小块。
3.速冻甜玉米泡清水解冻，捞出控水。
4.荷兰豆去筋切菱形片。
5.起锅热油，下入糍粑炒软。
6.加入甜玉米炒匀。
7.加入辣肉酱炒匀。
8.加入荷兰豆炒匀。再加入些孜然，芝麻，盐炒匀出锅

最传统的吃法就是：切成半厘米厚的片，用油煎，两面煎成金黄色后盛盘，趁热洒上白糖，味道不错的，保留了糍粑原始的味道，我很喜欢这样吃