UC知道求助有关排骨的问题
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 14:41:19
昨天晚上我做了红烧排骨，里面放了土豆和藕，又加了一些红酒和料酒。结果凌晨4点多钟，我和老公都拉肚子，肚子疼的厉害，请问大家为什么啊？
做红烧排骨主要是，排骨应该成深红色。它的深红色不是用红酒做成的．而是把排骨先用水抄去血水，然后在锅里放少许的油，放入糖化成浆在把排骨倒入锅内翻炒，待糖浆挂在排骨上后放入一点老抽翻炒几下在加入开水倒入土豆加佐料，汤开后用文火炖上50分钟或在长一点时间更好．主要看汤多少而定．你试试看！
可能加红酒的关系吧 红酒跟藕好像有点不趁
料酒过期
你所用的食材从搭配上没有问题,找找别的原因吧.
食物搭配上没有问题的，都没有相克的，应该是排骨的新鲜度吧！买肉食一定要小心，实在拿不准就去大超市买