请问鸡煮出来的时候放在什么地方能保持它原来的造型呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 20:58:44
我煮好的时候吊不起来，放在竹蓖上就把鸡皮破坏了，我看别的做的挺好看的。有哪位前辈来指点指点？
我做得是烧鸡，时间短了不行呀

大概理解了你的意思，我觉得买一个大的、从高压锅里面把盘子抓出来的时候用的那种没有牙齿的“钢夹”最好，直接把整只鸡从锅里抓出来，放到盘子上，这样一点伤口都没有。

或者你就改改方法，不要煮的，用蒸的，这样更好啊，绝对纯正的味道都保留在鸡肉里一点都没流失到汤水或者什么别的地方。

---gelumi~XD

我还是没有明白你是什么意思？

你是不是没有煮好的原因呀

托盘里！！！
用过滤飘捞
~

不明白
你是要做什么鸡?
白斩鸡吗?
是的话说明你煮时间太长了