关于成都早餐甜酒荷包蛋

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/19 07:19:59
听说成都那边大家都把这个当早餐啊？
但是除了甜酒荷包蛋好像还要加什么白色的东西 ，是什么？

甜酒荷包蛋

材料：甜酒酿100克，鸡蛋2个 糯米粉100克

调味料：糖桂花少许，白糖适量(加糖不要在煮时加,一定要在煮熟关火后再加.)

做法：
1.锅里倒3碗水烧开，将鸡蛋逐个磕在开水锅中,然后加入糯米小圆子(将糯米粉加适量水拌好,随手捏成中手指头大小)。

2.煮开2-5分钟后倒入甜酒，煮开即可停火，加入白糖和糖桂花搅匀即成。

不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。

荷包蛋是不能家糖的

应该是糯米圆子吧

就是没有馅儿的汤圆哈~~