“风儿是有翅膀的”运用了什么手法？

比喻手法。
把明明没有翅膀的风，用想象比喻成有翅膀的物。

我个人认为是比喻
因为认人是没有翅膀的，只有鸟类有。

是拟人不是比喻。
比喻必须有本体和喻体，如果是比喻的话，本体是风，喻体是翅膀？把风比作翅膀？显然本意不是这个意思，而是把风看成是有翅膀的。拟人不能狭隘地理解为“模仿人”，而比拟其它事物的手法也叫拟人。

拟人，把风的样子想象成飞翔

比喻

比喻~