羊肉粉丝汤做法

主料：买羊肉并当时让人家帮忙磨成肉馅，多少随个人爱好2—3人有半斤足够；
其次配料：粉丝一小捆，菠菜少许切成小段。水淀粉少许、盐、鸡精、胡椒粉、香油（可不用）；姜依据个人爱好可多点剁碎备用，葱少许剁碎备用。
第三：把肉馅放在器皿中加入碎姜和碎葱，在放盐、鸡精、淋上少许香油、加入水淀粉，充分搅拌备用。
开火上锅加水等到水烧开，用小勺贴着盛肉馅的器皿的边缘一勺一勺慢慢将肉馅放入开水中，等到肉馅全部放好之后，把水面上的浮油盛出倒掉，放粉丝等到粉丝变软，放入切好的菠菜同时加入一点盐、鸡精等水再开关火。用玻璃器皿将做好的丸子汤盛出上桌就可食用了。
再教你另外一种方法
羊肉白菜粉丝汤
制作方法：羊肉切块，放入花椒煮熟，待用。
白菜切成片，香菜切成段，葱切成末，待用。
羊肉带汤放入锅中，煮沸，加入白菜和粉丝，白菜煮熟后，调盐和味精，装入汤盆，撒上葱末和香菜。

羊肉汤煨好后 把块状羊肉捞出来切片 待用
准备好蒜花 胡椒面
一锅自来水水烧开 把粉丝捞出来
放在羊肉汤里 撒蒜花 羊肉片 胡椒面即可