白萝卜炖梨放久了发红?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 07:53:55
妈妈用白萝卜炖梨,据说是偏方能治咳嗽,但不知道为何上午炖好放着刚才吃的时候汤有点发红,不知道什么原因,她喝了一碗,不知道有没有关系?
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白萝卜炖梨有点发红属于正常的氧化反应.这个偏方可以治咳嗽,在里面加些冰糖可以提高疗效.并且在加过糖的汤里加入少量的盐,还可以在味觉上增加甜度.而且可以有效的延长食物被氧化的时间!试试吧!