羊肉怎么炒才不会有珊味儿呢?

教你一招，洗干净，切碎皮牙子（就是洋葱）放进去，拌拌放十几分钟，还嫌太膻就焯一遍，新疆人的去擅味办法，错不了的，吃羊肉的一般都好吃这个味

先用开水一过,然后用大葱微炒,加入孜然或五香粉等可按自己的口味放适当的作料,会减轻膻味的.

加点晒干了的橘子皮就好

加点醋