推荐几款焗饭吧?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 03:02:51
推荐几款焗饭吧?最好还有制作方法哦.能在家做的!

蔬菜培根焗饭的做法
1、准备材料:橄榄50g,竹笋100g,芦笋100g,胡萝卜100g,培根100g,芝士100g,蒜,米饭适量
2、把各种蔬菜切一下,剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟(现焖的就省了这步)
3、热锅温油爆香蒜米,加入培根和蔬菜一起翻超3分钟,撒些盐调味关火
4、把炒好的菜铺在热好的米饭上
5、再刨些芝士丝在表面
6、烤箱预热200度,放中层上下火烤10分钟,芝士融化颜色浅黄就可以咯~

印度咖喱海鲜焗饭的做法
〖主料〗:
白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只
〖辅料〗:
青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许
〖调料/腌料〗:
鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量
做法:
1、鲜鱿洗净,割花后切片。
2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。
3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。

三文鱼焗饭
三文鱼焗饭的制作材料:
主料:挪威三文鱼100克、米饭100克、鸡蛋2个、咖喱1/3匙、洋葱和青红椒各半个、面粉 5克、黄油15克、香菜少许、盐适量。
三文鱼焗饭的做法:
1) 米饭加鸡蛋炒成饭底放入钵中。
2) 挪威三文鱼肉切成粒,洋葱、青红椒也切成粒。
3)锅上火,放黄油,轻炒挪威三文鱼粒,加洋葱粒、咖喱、盐、面粉调成稠状,浇在饭上,撒上香菜末。
要点:
1) 咖喱要适中。
2) 汁的稠度要调整好。