UC知道把包子做好后放到烤箱里面去烤。包子上出现裂纹
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 02:37:34
我家（做生意）是先把包子做好再放到烤箱里面让他发酵。等发好后再那曲蒸。可是冬天的时候。烤箱里面正在发酵的包子在烤的时候表面会出现裂纹。怎么弄啊。请高手指教啊
一是放在冰箱里放太久了
二是包子太干了
建议：（一）从冰箱里拿出来放一会儿
（二）拿一小碟水放在烤箱里和面包一起烤，保持烤箱内的湿度
烤之前在包子表面洒些水，我在烤面包时会洒些糖水，烤出来的面包很香脆，希望包子和面包一样可以
很好吃但回锅肉更好吃
en~~~缺水