请问武汉热干面是怎样做成的？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/16 10:14:04

回答的太粗了，能不能在详细点。我想自己开一个早餐摊点，口感，面的劲道，（和面之前放什么东西，放多少）等。谢谢！在谢谢！拜托了，我们家比较艰苦，帮帮忙吧！

热干面好做。主要是要条好芝麻酱

把面放在漏勺里淖一下，大概5-10秒，然后把面放到碗里，加入芝麻酱，再依据各人不同的口味加入葱末、辣萝卜丁、辣椒酱等，充分搅拌好后，吃掉。

1、先把碱面煮个八成熟，捞出过凉水；

2、将面条摊开，淋上油，快速抖散、抖干；

3、第二天，将面条在开水里稍烫一下，即可拌上配料食用。（配料：葱、蒜、榨菜末、咸菜末、醋、酱油、辣椒水、卤水，最后，芝麻酱）