怎么深蹲好呢

首先用术语解说你提到的两种方式：
后者是杠铃深蹲，通常放在一个支架上，训练者扛下来做。是健美运动最基本的最主要的训练动作之一，没有任何一个健美运动员不曾做个这个动作，是发达大腿肌肉、打造健美体格的不二法门。
前者是史密斯机深蹲，作为杠铃深蹲的一个变种动作，他的优点是：不用担心平衡问题，能够通过调整脚的站位和杠铃的位置来给肌肉以新鲜刺激，但它不能替代杠铃深蹲。
综上所述：
杠铃深蹲是主要形式，史密斯机和其他动作比如箭步蹲、坐姿蹬腿、倒蹬机、哑铃深蹲可以作为辅助练习。

如果没有训练基础的话，还是用那种有保护的吧，不过，它的效果不如直接将杠铃扛身上的好。关键是，你能在站不起来时，采取保护措施，自己扔掉杠铃吗？如果能，你就直接扛肩上吧。