香槟开盖后可以保存吗

香槟属于气泡酒，开瓶后越早喝完越好。喝的时候最好冰镇一下。如果开瓶时间很长，气泡跑掉了，酒也氧化了，就会很难喝的。你想象一下开瓶后存放的啤酒是什么味道。嘿嘿，还是喝完了吧。

可以保存：开启后需冷藏，但也只能保存两三天，否则香槟中的气泡会全跑完。
建议：开瓶后的香槟需要尽快喝完。
储存条件：
（1）温度：一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃，对于某些特殊的香槟，如唐培里侬香槟王，则需要把温度控制在12℃。最重要的一点是，这个保存温度需要恒定的。
（2）亮度：为了防止紫外线使酒早熟，一定要将香槟存放在阴暗的环境里。
（3）湿度：存放香槟的地方不要太干燥，以免瓶中水分蒸发影响口感。
（4）倒置，恒温，不要晃动，避光。

香槟是气泡酒其实就跟我们喝的碳酸饮料类似， 开盖以后尽快饮用。

香槟是含CO2的酒开启后应尽快喝掉，时间长了气跑了就不好喝了。