我特别喜欢吃凉的菠菜，有的说好，有的说不好，想问问这样吃到底好还是不好？什么原因？

这是我特别喜欢吃的一道菜，非常的有营养，介绍给你～
吃凉拌菠菜没什么不好的，只是有胃病的尽量要少吃凉的～

腐竹拌菠菜

??特点：
??清香爽口，营养丰富，佐酒下饭匀可。
??原料：
??菠菜250克，水发腐竹150克，花椒油15克，味精2克，精盐5克，姜末少许。
??制作过程：
??1.腐竹用沸水泡洗干净，再放入沸水中稍煮一下，用凉水过凉，挤干水切成4厘米长段，加花椒油7.5克，精盐5克，味精1克拌匀，码在盘内。

2.菠菜择洗干净，放入沸水内稍烫，捞出用凉水过凉，挤干，
切成3厘米长段，加入

这是我特别喜欢吃的一道菜，非常的有营养，

因人而异，因为菠菜含有草酸会影响人体对铁和钙的吸收。

烫熟了把草酸去掉再凉拌吃比较好