在体育比赛中，专业用语言？

首先想更正下楼主的说法,你说的这种类型,不能说是体育比赛的专业术语,这种类型的只能勉强说是常用语,一般都是体育主持和记者用的比较多.专业比赛是不这么说的.
如果你对这些语言有兴趣,我可以提供些,可能不是很全,我把我想到的先告诉你.
比如你说的"互交白卷",严格地说,并不是指一般平局,而是指0:0的平局,相同意思的包括"均无建树".而一般的平局表示包括"握手言和","不分伯仲","平分秋色"(很少用),"未分高下"等等,根据具体比赛来用词,如正常足球联赛,包括平局的比赛,你可以用握手言和,但在必须分胜负的比赛,就不能用,这些我就不详说了.
另外这类话在足球项目上比较多,因为是转播直播多的关系,所以说的比较多.如一人进两球,可以叫"梅开二度",三球"帽子戏法",四球以上,也有人叫"大帽子戏法",没什么实际意义.其实就是国人用一些漂亮,俏皮的话来解说比赛.你可以多看看直播转播赛事来了解以下.
而一些专业用语,则包括具体项目的叫法,规则说明,等很多细节.如XX违例等,我想你有兴趣的应该不是这些规则.如果你对这些有兴趣,可以就一个具体项目查询下.

本届全运会跳水比赛规定，包括双人项目在内，每名运动员最多只能参加两个单项的比赛。从八运会闭幕之日至九运会开幕之日，凡被派出代表中国参加奥运会、世界锦标赛、世界杯、亚运会、亚洲锦标赛和亚洲杯跳水比赛的运动员，可参加包括双人项目在内的3个单项的比赛，但团体比赛不包括在内。

国家体育总局游泳运动管理中心副主任薛立在接受新华社记者采访时说，从本届全运会开始，我们对参加比赛的运动员做了一些限制，一般运动员只许报两个项目；对于那些特别优秀的运动员，我们也不想过于限制他们才能的发挥，因此凡参加过国际重要大赛的优秀选手会被允许多报一项。

薛立解释说，过去没有限制的时候，一名运动员可以跳所有的比赛项目。于是，一些省代表队就只派一两名选手，一个跳板，一个跳台，两人合一起再跳双人，把所有项目都包下来。这显然不利于跳水人才的培养。