使用竹砧板有什么要注意

先用盐水泡。广东的老年人有经验的都是这么做的。我想其中的原理主要是盐类吸湿，能保持砧板水分不致失去太多或太快，从而防止开裂。

每次使用后，用清水冲洗干净，再用干净的干抹布擦干水后，将砧板置放在通风处斜竖或放在砧板架上，使其晾干，可以放在有少许紫外线照射的地方更好，但应避免爆晒或紫外线照射时间过长。切忌使用或浸泡于含有人工添加物之洗涤济。

使用半个月，最好能在砧板面涂上花生油或食用油，以滋润竹纤维，使得增长竹砧板的使用寿命。

本人就是用竹砧板的，一年换了四个，告诉你一个最好的办法，买一个砧板沥水架吧，竹子的很干净，容易清洁，但是唯一的缺点，就是用着用着就开裂了，所以，保持干燥清洁是最为关键的，一单湿了，就会裂开，我去淘宝买了一个 万特龙 砧板架，每次用完了洗好了就搁上去，一会就干了，最近买的那个，已经六个月了，还是像新的一样，前面的三个，一个最多没有撑上两个月就裂了，裂了就发霉，呵呵，希望对你有用

1.表放在火上烧
2.表用来砸自己的头
3.也表用来砸别人的头
4.使用时平放
5.使用时垫在去加工的食品下，位置相反无法操作
6.在Internet上查找所需信息
7.给microsoft发送问题邮件

巿面上竹砧板那麼多，让如何挑选优质砧板？

材质：广东广宁的孟宗竹，孟宗竹耐寒性极高、耐热、结实具弹性，所以很耐用。
为何竹砧板会有深浅颜色？

深色为炭化处理过

为何要以纵横切面拼装？

纵横切面拼装不易断裂
纤维竖立排列,有毛细管功能.容易排水,因此不容易发霉.生菌。
经高温高压制造，耐热涨冷缩、不开裂、耐磨、韧性好，不易变型及脱落。它打破了传统的木砧板易起屑、易开裂的缺点，清洁卫生，经久耐用。

Ps. 纤维密度极高,每平方吋有超过500条纤维组成

孟宗竹砧板特性：

高密度.高韧性
耐酸碱
无涂层
不藏污纳垢
不吸附细菌
不易变形
美观实用，又具环保价值