生化问题

一级结构的蛋白质是没有的，但是2及3及结构的蛋白质可以有的，例如一个酸性的氨基酸和一个碱性的氨基酸，其侧链上的水解不就形成了脂建。脂建的作用在于帮助维持蛋白质的高级结构，但是其作用没有氢建、二琉建作用大。

可以存在，但和蛋白质结构关系不大。

单纯的蛋白质里没有。如果和脂类及其他物质结合可能有，维持一级结构。