杀牛与杀猪为什么方法不一样？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 15:14:40
我发现杀猪一般都是用刀一刀捅心脏，而杀牛就是把脖子用刀切开，放干血。猪血在东北可以做血肠，而牛血却没人吃，这又是为什么呢？
我确定我们这里农村杀猪是从脖子下刀捅心脏，我亲眼所见。杀牛没看到现场，但是前天在农村一屠夫的小屋内看见一头牛躺在地上，脖子被豁开一半正在放血，尾巴有没有没注意，但是肯定没有绳索捆

我觉得因为一个是猪一个是牛

我说两句
第一，杀猪不是刺穿心脏，是从脖子部位下去割断大动脉．我朋友的父亲是屠夫，我亲眼见过的．市场上的猪心都是完整的，除非他帮你处理过．
第二，”杀牛就是把脖子用刀切开，放干血。”你见过谁有这么厉害的本事，他两个角不把你捅死才怪呢．
虽然我没有亲眼见过杀牛的，但是我在电视里看到过
好几个人把牛的四肢绑在树上，先把尾巴切掉，我就记得这么多了……
至于饮食问题，猪血是好东西，猪在放血的时候，用个盆在下面积，里面要放盐加快凝固。我们这里叫“血王子”。呵呵～～牛血没有人吃还是不能吃？现在的社会，什么东西不能吃呢？胎儿不也是有人吃吗？

澄清，猪血和牛血都是不干净的，最好不吃。
过去人们吃猪血是因为贫穷，还有吃着吃着就成了习惯；牛血呢，确实也比较腥，加上牛的力气比较大，放血后比较好对付。
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是从脖子那边先下刀，我特意跑去看了看。先脖子那的大动脉下刀，然后一刀刺到心脏。
那个叫帅男的讲话有点那个的，能吃和适合吃恐怕不是一回事吧。

牛与猪本来就不同.
牛的力气大很多,本身很壮,一般是先放血...牛血有腥味...牛肉也有

应该都是放血吧。放开为止

杀牛焉能用猪刀?