用微波炉怎么做牛奶炖蛋

材料：鲜奶2/3 杯白砂糖1 汤匙满（多少随意）大鸡蛋1 只 杏仁油或香油2滴

步骤：

1、1/2 公升玻璃量杯内放入鲜奶及糖，大火热1 分30 秒钟至奶热糖溶但仍未烧开，搅匀一下。

2、碗内用筷子打匀鸡蛋（但不要打起太多泡沫），倒入约1/3 杯热奶同打匀，然后将蛋液加入量杯之热奶内，多打几下，滴入香油同拌匀。

3、倒蛋液经密眼小箕进入一饭碗内。不必包盖，放在转盘近边沿处，以慢火（10%火力）热20 分钟。加热中途将碗移位180 度（即是将先前置近转盘中央的一边移到近转盘边沿）。

4、搁置嫩蛋5 分钟至中央部分凝固为止。

把鸡蛋打入微波专用容器中。打好后加入牛奶，再加入你想要的调料搅拌，是甜的还是咸的自己掌握，时间吗，一个鸡蛋加半斤牛奶高火三分钟即可。具体的还是自己做几次就好了、

我的做法是牛奶先热好，然后放入碎的熟蛋。再稍微热一下。