在餐饮部门怎么做一个优秀的基层管理人员?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 15:48:12
大家好我是一名刚刚做餐饮管理的新手,但我做服务员的基本功底子不是很好,但我很相信自己一定会做到最好,所以在这里希望有经验的管理干部和领导,给予点意见,告诉我该怎样做,谢谢了.
很急啊

我

首先从以下二点做起：
第一要将“顾客至上”的服务理念惯穿到每一个服务员骨子里；
第二要想办法提高所有服务员的服务素质（态度）．

要做到以上两点，你必须做到眼勤，嘴勤，腿勤

别的都还好，只是不要像我们餐厅的服务领班那样处处给手下的员工穿小鞋就好了。特TMD的恶心。