高一生物（二卷）T34 多选题

是A D

A氨基酸 是蛋白质的组成单位
B淀粉酶 C抗体 酶和抗体的本质都是蛋白质
D胆固醇 是脂类

氨基酸（amino acids）：生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连在α-碳上。

淀粉酶:一般来说,酶都是蛋白质,除少数RNA外.

抗体的本质就是蛋白质.

胆固醇属脂类的一种
所以应该选AD