别人送了很多从东北带来的人参，请问怎么吃好?

我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：

（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
参考资料：http://www.6660088.cn/NewsNews/w/2007-05-09/153111784564s.shtml

你好
人参的用法

人参是人们常用的补品.总结历代养生家、医学家及宫廷、民间用人参的经验，开拓服用人参的视野，有助于家庭养生.
一、切片噙化
据清宫《人参底薄》记载，慈禧太后“自(光绪)2十6年十一月2十3日起，至2十7年9月2十8日止，计3百3十一天，共用噙化人参3斤一两一钱.今问得荣8月，皇太后每日噙化人参一钱，按日包好，俱交总管郭永清、太监