冠心病有那些食治~~？

医学研究冠心病宜食的水果

山楂：又叫胭脂果、山里红，具有很高的营养和医疗价值。每100克山楂果肉中，含维生素C89毫克（在水果中其维生素C含量仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位）、含钙85毫克（在鲜果中也名列前茅），此外，还含有铁、尼克酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。

山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有多种医疗价值。如散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑等功效。现代医学药理研究证明，山楂中含有的三萜类和黄酮类成分，具有加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅和冠状血管血流量，防止由于电解质不均衡而引起的心律失常，以及降低胆固醇、降压、利尿和镇静等作用，所以成为防治心、脑血管疾病的良药。用治冠心病可用山楂叶、毛冬青叶适量，水煎，常服。

苹果：苹果有400多个品种，常见的品种有几十个，分伏果和秋果两大类。伏果成熟早，肉质松软，不耐贮藏；秋果成熟晚，较耐贮藏。苹果含有多种维生素、糖类。每百克中含蛋白质0.3克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙2毫克、磷6毫克、铁1毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.01毫克、尼克酸0.1毫克、抗坏血酸2毫克。有些品种含有少量胡萝卜素。碳水化合物的主要成分是果糖。此外，还含有大量苹果酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果胶、纤维素等。

现代医学研究结果证明，苹果能防止血中胆固醇的增高，减少血液中的含糖量。冠心病、动脉粥样硬化、高血压患者宜长年不间断地食用，至少每天吃1-2个，持之以恒，必见成效。

猕猴桃：古称滕梨、羊桃。明代名医李时珍称：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此，成为航海、高原和高温作业人员、运动员以及老人、儿童和体弱多病者的保健食品。

猕猴桃除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外，最引人注目的是它的维生素C含量。据分析，每百克果肉中含维生素C100-420毫克，这在水果中是数一数二的。此外，还含有多种氨基酸。药理研究表明，猕猴桃鲜果及果汁制品，可防