青木瓜,个头很大,而且皮光亮,但是汁有点涩,可以吃吗,可以煮汤?

可以生吃。
...泰式酸辣木瓜

【材料】
青木瓜1个（去皮去籽切斜块）、 红指天椒1只（切斜片）。

【腌料】
青柠汁.2汤匙、靓香醋1汤匙、 白砂糖2汤匙、鱼露.2汤匙、冷开水2汤匙、盐1/2茶匙、蒜茸1茶匙、红葱头丝2 粒、辣椒粉1茶匙。
★将以上腌料同拌匀。

【做法】
1）将青木瓜、红辣椒同放入碗中。加入腌料拌匀，腌1小时可享用。
2）经冰箱冷藏，风味更佳。

生木瓜我以前也买过，没有经验嘛！扔了怪可惜的，我就用它来煮汤，这个味道还真是不错。你可以煮排骨汤，鸡汤等等，只要在汤快好的时候放入即可。别有滋味。

煮汤不错啊```

或者拿来墩甜品```例如木瓜炖雪蛤膏

最好是熟了再吃吧~~ 口感更好