佛门为何要吃素

因为在以前有一农家他家喂了一头牛,在有一天那头牛说话了,它说:过几天会有18个人来抢财物,你把东西准备好.过了几天真的有18个人来,农夫就把准备好的物品拿出来.强盗就好奇的问农夫怎么知道他们来,农夫就告诉他们所知道的.强盗听了以后就有所感悟,这就是后面的18罗汉,他们认为只要有生命的东西就有灵性,所以就只吃素.

肉食香的，杀是怒的，香与怒是诱人的。只要不执著于此，又何虑吃什么不吃什么？

只有中国的佛门中人才吃素
素食运动是梁武帝提倡的，这个年代比较晚。梁武帝读《楞伽经》，佛在经上说菩萨慈悲，不忍心吃众生肉，梁武帝读到这个经文很受感动，於是自己就断除肉食。他是佛门的大护法，他提倡素食，所以我们佛家出家的二众弟子立刻就响应。所以今天诸位要知道，全世界的佛教只有中国佛教吃素，到其他国家看到佛教不吃素，不要觉得奇怪。我们常常去旅游看到的时候，我们觉得他很奇怪，他看到我们也很奇怪，所以要知道历史的渊源。

五戒里头一条就是戒杀.

刚开始学佛的人，还没有吃素的习惯时，可以先吃三净肉；如若对佛法有了更深入的体悟，就知道三净肉是慈悲开立的前方便。

三净肉，具备三种条件，第一、眼不见杀，第二、耳不闻杀，第三、不为己所杀。
一、眼不见杀：我眼不见它被杀时的情景；
二、耳不闻杀：我耳不听见它被杀时哀叫的声音；
三、不为己所杀：它之死，不疑是为我而杀者。

《五分律》说明，「有三种肉不得食：若见、若闻、若疑。见者，自见为己杀；闻者，从可信人闻为己杀；疑者，疑为己杀。若不见、不闻、不疑，是为净肉。」
《十诵律》三十七曰：「我听噉三种净肉。何等三？不见不闻不疑。不见者，不自眼见为我故杀是畜生。不闻者，不从可信人闻为汝故杀是畜生。不疑者，此中有屠儿，此人慈心不能夺畜生命。」

举例而言，如果到市场正好看到摊贩在杀鸡、杀鱼，或者贩卖的人告诉你这是现宰的鲜肉，这就不符合上述条件；既然知道不是三净肉，就不该去买。又如，到亲戚朋友家里作客时，他们特地杀鸡宰鸭来款待，此即让众生为了自己而被杀，这便不是三净肉。

小乘戒中，此为不禁比丘之食。然楞伽、楞严、梵网、涅盘等诸大乘经一切禁之。