后天是立春，家里做春饼都卷什麽菜，介绍一下？

1、永恒的经典：土豆丝（里面可以放点尖椒丝和肉丝）
2、豆芽，可以放豆腐干和韭菜
3、鸡蛋煎成饼，切丝
5、一定要有葱丝和甜面酱
。。。
这是我们东北的吃法~口水口水

我以前经常做的，有大白菜加猪肉丝加香菇丝
还可以用芹菜加猪肉丝加五香豆干，也可能把肉换成腊肉，都很香的
以上两种要先炒一炒在包
还可以用，干虾仁加鸡蛋加黄瓜，鸡蛋先用油炒一会在拌碎纸，黄瓜切细加盐挤出水，干虾仁也要切细点，这种不用先炒，直接包就行...
我老公特别喜欢第三种，呵呵

豆芽、土豆丝、肉丝、辣椒丝。

韭菜、豆芽、粉丝、木耳、鸡蛋做炒合菜。
还有菠菜粉丝也很好。

鸡丝（或猪肉丝）炒豆芽、韭菜（少放一点点韭菜，最好放锅里），馋的话，买只烤鸭和菜一起卷。葱丝、黄瓜丝也卷点。

立春一定要吃春饼,每张春饼有很多层,吃春饼要包菜,要做几道炒菜,有肉丝炒绿豆芽菜,炒韭菜,尖椒炒土豆丝,粉丝炒酸菜,还要有甜面酱,葱丝.这样吃起来很香.