什么是素肉?在广州哪里能买到?

素肉是将低温脱脂豆粕、浓缩蛋白或分离蛋白经挤压膨化机的高温高压处理而成，产品有着良好的吸水性和保油性，素肉有着良好的纤维状结构，产品口感类似于肉类，是一种非常理想的肉制品添加物,提高肉制品中蛋白的含量。

产品项 目 指 标 水分（%） 7.0 max 蛋白质（%） 52 min 脂肪（%） 1.0 max 粗纤维（%） 5.0 max 灰分（%） 6.0 max 细菌总数，个/g 30000 max 大肠菌群个/100g 90/100g max 致病菌 无

素肉是将低温脱脂豆粕、浓缩蛋白或分离蛋白经挤压膨化机的高温高压处理而成的“仿制肉”，产品有着良好的吸水性和保油性，素肉有着良好的纤维状结构，产品口感类似于肉类，是一种非常理想的肉制品添加物或替代物,专为想解馋的素食主义者设计。
广州各大超市，如万佳、百佳、好又多、家乐福、岛内价、吉之岛等有售。具体地址问一下街坊就知道了，这些超市可至少是遍布全市的。

就是豆腐做的

豆制品都可以做