世界上香料都有哪些？

1、耐寒性多年生香草包括：

薄荷类香草：包括薄荷、留兰香两类同属植物。薄荷别名野薄荷、土薄荷、水薄荷、胡椒薄荷；留兰香别名绿薄荷、香花菜、四香菜
鼠尾草 别名：洋苏叶
欧当归 别名：圆叶当归、拉维纪草、保当归、情人香芹
牛至 别名：滇香薷、白花茵陈、土香薷、香薷
马祖林 别名：马约兰、甜牛至、欧尼花薄荷
百里香 别名：麝香草
海索草 别名：柳薄荷、药用神香草、牛膝草
迷迭香 别名：万年香、乃尔草、艾菊
地榆 别名：鼠尾地榆、山红枣根、赤地榆
细香葱 别名：虾夷葱、青葱
熏衣草 别名：芳香蝴蝶、爱情草
食用大黄 别名：菜用大黄、圆叶大黄、酸菜
辣根 别名：西洋山葵菜、山葵萝卜、马萝卜
塔里根 别名：龙艾、德国塔里根、香艾菊
香蜂花 别名：蜜蜂花、香蜂草、柠檬薄荷
韭葱 别名：扁葱、扁叶葱、洋大葱、洋蒜苗、葱蒜、海蒜

2、耐寒及半耐寒性香草包括：

山葵 别名：泽葵、哇沙蜜、沙蛙比、芥茉、曰本辣根
独行菜 别名：胡椒草、芥荠、家独行菜
芝麻菜 别名：芸芥、火箭生菜
芝麻菜 别名：芸芥、火箭生菜
果香菊 别名：黄春菊、白花春黄菊
香芹 别名：荷兰芹、法国香芹、洋芫荽、欧芹
孜然芹 别名：阿拉伯小回香、安息茴香、孜然
球茎茴香 别名：意大利茴香、甜茴香
茴香 别名：香丝菜、蘹香
莳萝 别名：土茴香、茴香草、刁草
车窝草 别名：雪维菜、峨参、庭院细叶香芹
风轮菜 别名：夏香薄荷
琉璃苣 别名：星星花
3、喜温和耐高温香草包括：

罗勒 别名：九层塔、零陵菜、毛罗勒、五香薄荷、巴西香草
紫苏 别名：桂荏、赤苏、白苏、香苏
香茅 别名：柠檬香茅、蜂花草
旱金莲 别名：金莲花、旱莲花、印度水芹、大红雀
鱼腥草 别名：蕺菜、蕺耳根

玫瑰,茉莉,晚香玉,香根和鸢尾,麝香,龙涎香,海狸香和灵猫香