谁知道这是什么蔬菜?怎么吃?

宝塔菜花，就和普通的菜花一样吃就好了恰好我昨天买了一个
我那次在电视上恰好看了一个做法，就用水稍微焯一下，然后炒就可以了，你想放肉，或者用耗油炒都可以的，凉拌也可以，但是注意不要焯得太久了，那就营养也破坏了也不好吃了。

那叫(花菜)品种不一样,台湾很多
和普通的菜花一样
吃法：水稍微焯一下，凉拌
或者炒着吃也可以的哦
现今，菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

同上，这菜昨天才吃掉一盘，比一般菜花甜，偶老爸直接炒的，不错吃！^0^