公家拖欠工资能不能用法律手段

你讨的不是工资，是工程款，所以这不是劳动争议，而是建筑承包合同纠纷。诉讼时效2年。超过2年法律不再保护。
解释一下诉讼时效：
1、首先要看你的欠条有没有还款期限，如果没有就有效，如果有，要计算诉讼实效。根据你的情况，因为根本没有书面借条，那么时效就从你第一次给对方要的时候计算。
2、这种欠款的诉讼实效是两年。过了诉讼时效法律就不保护你的权利。但是诉讼实效存在中止、中断问题，也就是你只要在有证据证明在2年内要过钱，那么诉讼时效就中断。2年从新再算，如果在这个两年你又要过，那么2年从新又算。但最长不能超过20年。
所以，如果对方有最近两年有再你父亲的催讨通知上签过字，那么就没过诉讼时效，最好是到法院起诉。如果过了时效，法律是帮不了你了，你只有一遍一遍给政府要，向上级政府上访解决。

可以!!!!