煮水的快慢与温度高低的关系

气温高煮的快！根据牛顿热力学定律：热量散失的速度与温差成正比！你煮水的温度当然高于气温！气温越高，温差越小！热量散失越慢！当然煮的也快了！

我们知道水在一标准大气压下，沸点是100摄氏度。即水在100摄氏度沸腾，而水沸腾时温度保持不变，但要继续吸收热量
所以水只要沸腾，温度就是100度，用大火虽然能增加沸腾的剧烈程度，但温度是和普通的沸腾一样的。所以大火只是加大了水的汽化速度，是一种能量的浪费。

煮水的快慢与温度高低成正比!

有很大的关系