请问：国税对一般小鞋店的定税标准是什么？国税定的营业额超出了我的实际营业额，我该如何处理？

根据《中华人民共和国税收征收管理法》 第三十五条 规定：“纳税人有下列情形之一的，税务机关有权核定其应纳税额：（一）依照法律、行政法规的规定可以不设置账簿的；（二）依照法律、行政法规的规定应当设置但未设置账簿的；（三）擅自销毁账簿的或者拒不提供纳税资料的；（四）虽设置账簿，但账目混乱或者成本资料、收入凭证、费用凭证残缺不全，难以查账的；（五）发生纳税义务，未按照规定的期限办理纳税申报，经税务机关责令限期申报，逾期仍不申报的；（六）纳税人申报的计税依据明显偏低，又无正当理由的。” 同时，根据《中华人民共和国税收征收管理法》第四十七条规定 ：“税务机关有权采用下列任何一种方法核定其应纳税额，（一）参照当地同类行业或者类似行业中经营规模和收入水平相近的纳税人的税负水平核定；（二）按照营业收入或者成本加合理的费用和利润的方法核定；（三）按照耗用的原材料、燃料、动力等推算或者测算核定；（四）按照其他合理方法核定。采用前款所列一种方法不足以正确核定应纳税额时，可以同时采用两种以上的方法核定。”
纳税人对税务机关采取本条规定的方法核定的应纳税额有异议的，应当提供相关证据，经税务机关认定后，调整应纳税额。

开鞋店应当向国税部门申报缴纳4%的增值税，向地税局申报缴纳增值税的7%城建税和3%教育费附加，以及个人所得税2%左右。如果月销售收入在5000元以下的，免征增值税、城建税、教育费附加。
税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法执行，也就说会按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度。
如果税务局核定的定额高于你实际经营额的，可以提出重新核定定额的申请，他们会上门核实，并作出调整可不予以调整的决定。

1.对小鞋店建了帐的按营业额的百分之四的税率查账征收
2.未建帐的定期定额征收
3.超出营业额的还是按营业额百分之四的的税率征收