冷冻蚬子肉该怎么做

一般大众化的。。要多洗几遍，因为里面一般会有很多碎壳。然后用油煎至金黄色，可以和韭菜一起炒，也可以烧汤，别忘了放点胡椒粉，不但可以使蚬子味道更佳，还可以抵消蚬肉的凉性。

青椒炒蚬子肉的做法
1.蚬子肉洗净,青椒切小块.
2.热油,花椒,辣椒丝,葱姜蒜炒香下蚬子肉.
3.加料酒,盐,糖炒,最后加青椒,再加酱油炒熟出锅.

哦对了，记得要化开。。希望对你有帮助

楼上的说的是对的，我补充一下。
现在化开后，放到清水里，用筷子顺着一个方向搅，然后会看到清水下面沉淀很多沙子，把沙子倒出来后再按照刚才的步骤重复几次，否则吃的满口是沙。
在我们大连都是韭菜，或者葱炒蚬子肉，楼上说的青椒也可以的，做汤是最美味的，蚬子肉韭菜汤或菠菜汤.