白斩鸡点什么料?

哈哈 你问对人了
我妈妈最会弄白切鸡了 教教你怎么弄特制酱油.
我妈妈首先是切好很碎很碎的蒜头(记得哦,是很碎很碎)(大概要4.5小个).
之后还可以切些沙姜(也要很碎很碎)(大概要一小块就够了 不要比蒜头多)!!味道会更好.(可有可无)
然后倒一锅铲油(要花生油比较好吃比较香),
接着倒三,四锅铲生抽酱油(按你的鸡大小或者是你家人的数量而改变.油也是如此.)
之后开中火,之后盖住锅盖.大约2或者3分钟就倒入大碗中.(不要煮沸腾了,弄热就可以).
接着马上把刚刚切好的很碎很碎的蒜头跟很碎很碎的沙姜倒入大碗中(也就是自制酱油中.
这样就大功告成了,记得哦,是最后将酱油弄好倒入碗中,才把那些切好的蒜头沙姜放进酱油中哦~~
真的很香,特别是沾那一块块鸡块的时候~~
这个做法,很棒哦!!
独门秘笈!哈哈哈~

蘸料：（两人份）

生抽四勺 + 姜末一勺 + 鸡汤一勺 + 少许糖、盐、味精、麻油、葱末或五香粉一点点。

香菜洗净，盐水中浸泡杀菌，沥干，配鸡与蘸料，味道爽口．

只需要生姜，小葱，沙姜，花生油。把生姜和沙姜拍碎剁成末，加盐，味精，鸡精，一点花雕酒，不要多哦，调好味然后把花生油烧热浇上去就好啦。