雪菜和榨菜怎么区分？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/06 20:38:56

雪菜和榨菜两者是两种不同的植物，在被做成咸菜后也是不同的样，所以直接看样子就可以清楚的区分。。

雪菜，别名又叫雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。它新鲜的时候的颜色是绿色，做成咸菜的主要是它的叶和茎，此时颜色呈棕色。