COMTE F.De ROFFIGNAC COGNAC V.S.O.P.是白兰地的那种呀!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/04 07:46:46

COMTE F.De ROFFIGNAC COGNAC V.S.O.P.就是白兰地,不分哪一种.
白兰地只有级别和产地的不同.
你的这瓶是法国干邑产区(COGNAC)的白兰地.
级别是VSOP
价值在350元左右
是一款纯正的法国优质产区的葡萄蒸馏酒(白兰地).

首先解释一下COGNAC吧:

COGNAC(音译:干邑,读音近似gou ni ya k),是法国西南部的一个小镇。在它周围约10万公顷的范围内,无论是天气还是土壤,都最适合良种葡萄的生长。因此,干邑是法国最著名的葡萄产区,这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。

白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常,一般所称的Brandy(白兰地)专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。

类似我国后来实行的原产地保护政策,法国政府规定:只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”。在干邑区里,按葡萄的质量分成不同等级的6个种植区。最好的是干邑区中心种植地带,称“大香槟区GRAND CHAMPAGNE”,其次是“小香槟区PETITE CHAMPAGNE”,(这里所说的香槟区也是地名哦,与“香槟酒”是两回事,不可混为一谈),其出产的葡萄可以说是干邑的精华。只有用这两个种植区的葡萄按对半的比例混合后酿制的干邑白兰地,法国政府才给予特别的称号“特优香槟干邑白兰地?FINE CHAMPAGNE COGNAC”。这个称号是法律上的规定,任何酒商不能任意采用。

采用干邑区中另外4个种植区的葡萄酿制的干邑白兰地,质量稍逊,政府也就没有特别的称号了。

COMTE F.De ROFFIGNAC是商标(从法语规律看,也都是地名),既然用了COGNAC的名称,就应该是干邑区的酒了。

但在口语中,法国人并不做这种区分。白兰地是英语名称,法国人将蒸馏葡萄酒都称作COGN