何者？上下之分也。

何者:1.为什么。用于设问。2.哪一个。用于疑问。3.哪一个。用于陈述。
这里取第一种解释
整句的意思:这是为什么呢？这是因为它们有上下的本分

为什么？上下分明，尊卑有别。

何者？上下之分也。......者,......也,判断句式

为什么呢？这正是上下有别的道理。