急！！！！！！！！如何取鸡蛋里面的那层膜，是生鸡蛋

恩` 2楼说的绝对不可以的` 3楼说的很对` 你可以先打开`在把壳子用热水泡[70度左右] 泡5分钟

蛋在桌面敲，轻敲、不要敲碎。敲裂壳即可。

然后在慢慢拨壳，里面就是膜了。在弄破，滤出蛋黄蛋清。就可以了

然后有2张膜，1层外膜是外壳膜，1层是蛋黄的膜。

把鸡蛋打开
用小刀刮

先打烂鸡蛋把鸡蛋黄和蛋清放进碗里，从鸡蛋内壳里取

<<天下无贼>>里有一段关于剥鸡蛋的 经典

``找厨师去`