为什么中药煨出来总是棕黑色的?

呵呵，这是特性之一，其实不关中药是这样，其他的木本或者草本植物煨出来也是棕黑色的，颜色改变之一就是色素染成的，变色之二就是炭化后的黑色。变色之三就是中药里面黑色的药物占大多数，比如熟地黄和艾炭等，本身就是黑色的。

中药里面的元素所致，其实也有其他颜色的，而常用的就那么几种。
中药里面还有晶体矿物什么的。辰砂也是一种中药，就不是棕黑色，不过也不是煨出来的。