矿泉水和果汁哪一个容易结冰？.......

实验器材：2只玻璃棒 等量的水和果汁
实验步骤：把2只玻璃棒分别插如果汁和水中，同时放入冰箱内。
实验现象：过20分钟后，会发现，果汁已经结冰了。
实验应该记录的是：哪个先结冰，结冰所用时间。