做意大利面没橄榔油怎么办

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 17:06:32

因陋就简的意大利面
所属菜系:意大利餐 面包甜点
原料:
西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒

做法:
1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。

如果不是一定要追求原汁原味,没有橄榄油也没关系的,个人比较喜欢加的调料是椒盐和番茄沙司。

这是废话。
我这意大利怎么多年了 还没见过意大利人吃面一定要橄榄油的
我平时 烧面 都不放 橄榄油。 我放的是 番茄酱。
记得以前 在 中学食堂吃饭的时候 那些人 就是 只放 橄榄油的。 再在上面加上 奶酪粉, 味道还可以,原汁原味。
可是我觉得 并不是原汁原味就好。