炒烩肉的做法

　　用料熟酱牛肉 250克    西红柿一大个    粉条100克    洋葱 50克    青椒一棵    土豆一个    姜适量    盐适量    白胡椒粉适量    生抽适量    食用油适量    

　　宁夏炒烩肉的做法

1. 将所有食材切片，粉条提前泡发备用。

2. 锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。

3. 再入粉条稍炖片刻。

4. 再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。

5. 最后，收汁装盘。

　　小贴士

　　1烩肉的肉可以是熟牛肉或羊肉，偶更加偏爱熟的酱牛肉。

       2爱吃西红柿味可以多放。3粉条要提前泡发，这样更好熟更好入味。4白胡椒粉可以增香。

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